ليس هناك ألذ من تحضير عصير الليموناضة اللذيذة والمنعشة في أيام الصيف الحارة أو حتى كمشروب لذيذ بجانب كعكة من الشوكولا. لكننا لن نقدم لك وصفة كلاسيكية، بل طريقة مميزة عن طريقة إضافة الفراولة والماء الفوار. بإمكانك صنع ليموناضة الفراولة وحفظها لمدة تصل إلى يومين، لكن لا تقُم بإضافة الماء الفوار إلا عندما تريد تقديمها.
مكونات الليموناضة
65 غ سكر.
65 غ ماء.
450 غ فراولة طازجة، منظفة ومنزوعة القشر.
35 غ عصير ليمون طازج.
360 غ من الماء الفوار بنكهة الفراولة الطبيعية.
طريقة التحضير
- امزج السكر والماء في قدر متوسط الحجم.
- اغلِ المزيج على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر.
- ارفعه عن النار ليبرد تماماً، حوالي 30 دقيقة.
- امزج الفراولة مع نصف مزيج السكر المبرد في الخلاط.
- قم بتغطيته وخلطه حتى يصبح ناعماً جداً، حوالي دقيقة إلى دقيقتين.
- انقله إلى إبريق سعة 2 لتر.
- أضف مزيج السكر المتبقي وعصير الليمون، ثم أضف الماء الفوار قبل التقديم مباشرة.