في اليوم الذي أتناول فيه حلوى لذيذة على الفطور مثل البان كيك (Pancake) يصبح مزاجي جيداً، ومع التزامي بحمية صحية ظننت أن أيامي لن تكون ممتعة بنفس القدر، لكن رأيي تغير بعدما تعلمت تحضير بان كيك صحي بالشوكولاته الداكنة والموز والشوفان.
طريقة تحضير بان كيك صحي بالشوكولاته الداكنة
هذه الطريقة التي قدمها موقع Tasty الشهير تكفي لتحضير 4 قطع من البان كيك، لذلك إذا أردت عدداً أكبر يُمكنك زيادة المكونات واتباع نفس الخطوات، وعلى كلٍ لن يستغرق وقت تحضيرها أكثر من 30 دقيقة.
المكونات:
- 2 حبة موز
- 2 بيض
- نصف كوب شوفان سريع التحضير(70 غ)
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الداكن
- نصف كوب من رقائق الشوكولاته الداكنة (50 غ)
- نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- اهرس الموز في وعاء كبير حتى يصبح ناعماً، ضع البيض وامزج جيداً، ثم ضع باقي المكونات وقلب جيداً.
- سخن مقلاة إلى درجة متوسطة وأضيفي ملعقة من خليط البانكيك، لف الصينية حتى تحصل على دائرة متساوية. اترك كل قطعة على النار لمدة 2-3 دقائق حتى تبدأ في رؤية الفقاعات تتسرب من أعلى الخليط. اقلبها واتركها لـ1-2 دقيقة حتى يصبح الجانب الآخر بنياً ذهبياً.
- زين الفطائر بإضافاتك المفضلة! ويُمكنك الاستعانة بالفاكهة لتضيف مزيداً من الفيتامينات الصحية إلى وجبتك اللذيذة.
قد يهمك أيضاً: تريد حلوى صحية؟ تعلَّم طريقة تحضير ألواح الكاجو وجوز الهند