كشفت النجمة الأمريكية جينيفر أنيستون أنها بدأت مؤخراً في إدخال عناصر جديدة لنظامها الغذائي منخفض الكربوهيدرات الذي اعتادت عليه منذ عقود، مشيرة إلى أنها مع تقدم السن قد تعلمت قليلاً تقبل “سلة الخبز”.
وقالت جينيفر في مقابلة جديدة مع مجلة People الأمريكية: “بدأت في منح نفسي استراحة، بالسماح لنفسي بتناول المكرونة وشطيرة. الجميع خائفون جداً من سلة الخبز، لكن لم أعد خائفة. طالما يحدث ذلك باعتدال”.
ومنذ إضافة العديد من الجلوتينات إلى حياتها، تقول إنَّ جسدها أصبح أسعد من ذي قبل. وأضافت: “هناك شيء يقدره جسدي بشأن تناول الكربوهيدرات؛ وكأنه يقول: أوه، شكراً لكِ! لماذا تحرمينني من الأشياء التي أحبها؟”، حسب ما نقلت مجلة Vanity Fair الأمريكية.
إلى جانب ذلك، يخضع حبها الجديد للمكرونة إلى التوازن، إذ أوضحت الممثلة: “أنا أتبع نظام الصيام المتقطع، لمجرد أنني لست شخصاً يتناول وجبة الإفطار. أكتفي فقط بفنجان القهوة والكولاجين الخاص بي”.
واعترفت أنيستون، لمجلة InStyle، بأنها سمحت في البداية للكربوهيدرات بالعودة إلى حياتها ببطء في عام 2015، قائلة: “سمحت لنفسي بتناول كميات أكثر منها في السنوات القليلة الماضية”.
وأقرّت بأنَّ هذا النوع من الطعام “يجعل من الصعب فقدان ما بقي من تلك الأرطال القليلة الزائدة. لكن على المرء عيش حياته. وماذا في ذلك؟ هل يزداد وزنك، هذا ليس أمراً جللاً. والمكرونة والمعجنات هي بالتأكيد أكثر متعة من الأوراق الخضراء والخضراوات والبروتينات الخالية من الدهون والكرنب الأجعد”، وهي الأشياء التي لم تكُن تأكل غيرها حتى ذلك الحين.
وحالياً، تركز نجمة مسلسل Friends أكثر على المزج بين الصحة والمتعة عموماً بعد إصابة في الظهر خلال التمرين في الخريف الماضي. ولا تزال جينيفر تحلم باستعادة القدرة على ارتداء حذائها الرياضي والبدء في الجري مرة أخرى، وهو تمرين تعشقه جداً وتصفه بـ”حبها”.