إذا لم تكوني قد تذوقتِ هذه الحلوى من قبل، فأنت بحاجة إلى تجربتها الآن! حيث يطلق على كعكة الحليب الـ “تريلاتشا” ملكة الحلويات، لطيب مذاقها، ذلك لأنها تنال إعجاب الجميع حتى من لا يفضلون الألبان.
يرجع تاريخ حلوى الـ “تريلاتشا” إلى بلاد البلقان، حيث استقرت في تركيا حتى أصبحت أحد أشهر الحلويات بها.
وتعني كلمة “تريلاتشا” الألبان الثلاثة حيث كانت تصنع من لبن الماعز والخراف واللبن البقري، ولكن يمكنك صنعها في المنزل بنوع واحد من الألبان، وهي الطريقة المعتادة حالياً.
احرصي على تناول هذه الحلوى في نفس يوم صنعها، ذلك لأنها تتميز بأنها رطبة ومبللة بالحليب دائماً وكذلك تغطى بالكراميل الطازج غير الجاف.
حلقات إفطارك تركي بالتعاون مع صفحة Easy Turkish Recipes على فيسبوك.
صياماً مقبولاً وإفطاراً شهياً!