إذا كنتم تبحثون عن طبق منخفض الكربوهيدرات وغني بالعناصر الغذائية، عليكم تجربة هذا الطبق المميز لسلطة الدجاج بالبيستو مع الزيتون والبازلاء اللذيذة التي تستطيعون تحضيرها باستخدام بقايا الدجاج المشوي!
| مدة الطهي | وقت التحضير | الكمية |
| 20 دقيقة | 20 دقيقة | تكفي 6 أشخاص |
المكونات اللازمة لتحضير سلطة الدجاج بصلصة البيستو مع البازلاء
| الكمية | النوع |
| 1 كيلو | دجاج مطبوخ مقسم إلى مكعبات |
| 100 غ | بصل أخضر مفروم |
| 200 غ | بازلاء خضراء مجمدة |
| 100 غ | زيتون أسود مُقطَع إلى شرائح |
| مكونات الصلصة | |
| ملعقتين طعام | مايونيز |
| 100 غ | ريحان مفروم للبيستو |
| ملعقة صغيرة | عصير ليمون طازج |
طريقة تحضير سلطة الدجاج بصلصة البيستو مع البازلاء والزيتون
الخطوة الأولى: نقوم بوضع البازلاء المجمدة في مصفاة أثناء تحضير المكونات الأخرى.
الخطوة الثانية: نقطّع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم ونضعها في وعاء للخلط.
الخطوة الثالثة: نقطّع البصل الأخضر إلى شرائح ونصفي الزيتون والبازلاء من أي سوائل متبقية فيهم.
الخطوة الرابعة: نخفق المايونيز والبيستو وعصير الليمون معًا لتحضير الصلصة. ثن نخلط الكمية المرغوبة من الصلصة مع الدجاج مع التقليب جيدًا حتى يغطى الدجاج كله بالصلصة.
الخطوة الخامسة: نقلّب برفق البصل الأخضر والزيتون والبازلاء. من الممكن إضافة المزيد من الصلصة حسب الرغبة إذا لم نستخدمها بالكامل.
الخطوة السادسة: نُتَبل السلطة حسب الرغبة مع الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.
الخطوة السابعة: يمكن تبريد السلطة لبضع ساعات أو تقديمها على الفور.