تبقَّى لديكِ دجاج لا تحبين أن تقدميه مرة أخرى؟ أو تريدين أن تصنعي فطائر مالحة تكسر طعم الحلوى التي تملأ السفرة في المناسبات والحفلات؟ إذن الحل هو أن تتعلمي طريقة تحضير فطائر بيستو الدجاج بالجبن.
هذه الفطائر غير مكلفة، ولا تأخذ الكثير من الوقت والجهد وفقاً للطريقة التي قدمها موقع Tasty، فضلاً عن أنها لذيذة وشهية.
طريقة تحضير فطائر بيستو الدجاج
المكونات:
- فطيرتان من العجين الجاهز المجمد.
- ربع كوب من صلصة البيستو (170 غراماً).
- 200 غرام من الدجاج المطبوخ والمبشور.
- 50 غراماً من الجبن المبشور (النوع حسب رغبتك، لكن يفضَّل أن يكون جبناً مطاطاً)
- رشة ملح.
- بيضتان مخفوقتان.
- بقدونس طازج مفروم للتزيين.
طريقة التحضير:
- يُسخن الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية، وتغلَّف صينية الخبز بورق الزبدة.
- افردي الفطائر على سطح مرشوش قليلاً بالدقيق إلى مستطيلات، طولها تقريباً 23×30 سم.
- افردي صلصة البيستو فوق العجينة باستخدام ملعقة، ثم غطِّيها بالدجاج المبشور والجبن ورشة من الملح.
- بدءاً من النهاية القصيرة، لفّي عجين الفطير بعناية؛ لتشكيل ما يشبه جذع الأشجار.
- قطِّعي العجين إلى دوائر بطول 1 سم ورتِّبيها على صينية الخبز المُجهزة، واتركي مسافة 2 سم بين كل قطعة وأخرى، وادهني وجه العجين بالبيض.
- اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بُنياً ذهبياً.
- ثم رشّي البقدونس المفروم فوقها بعد نقلها إلى طبق التقديم.
ملحوظة: هذه المكونات تكفي لـ20 حصة، وإذا أردتِ أكثر يمكنك مضاعفة المقادير وتحضيرها بالطريقة نفسها. ويمكنك إضافة أي مكون من اللحوم الأخرى المصنَّعة أو المطهية بدلاً من الدجاج.
قد يهمك أيضاً: سهلة ومقرمشة.. طريقة تحضير شرائح البصل بالموزاريلا
لغداء سريع ولذيذ.. طريقة تحضير الفيتوتشيني بالجمبري في 20 دقيقة