تفاجأتي بعدد أكبر من الضيوف يحضرون على عزومة الإفطار؟ وليس أمامك الكثير من الوقت لتحضير اللحم، الذي قد يكون طبقك الرئيسي.
إذاً عليكِ ألا تسلقي اللحم في مياه ساخنة، ولا تضيفي الملح والبهار في بداية السلق، ويُنصح بإضافة القليل من الخل أو دبس الرُّمان لتسريع السلق.