عندما نرغب بتناول عصير بارد ومنعش غالباً ما نلجؤ إلى عصير البرتقال فهو أكثر أنواع العصائر انتشاراً وشعبية… لكن ألم تفكر بالتغيير وتجريب عصير مثل المانجو والليمون مثلاً.
فهو عصير منعش وصحي ذو قيمة غذائية عالية بالإضافة إلى كونه سهل التحضير.
عدا عن كونه مناسباً لفصل الصيف وللموائد الرمضانية.. إليكم طريقة تحضيره:
المكونات
3 حبات مانجو كبيرة يتم التأكد أنها ناضجة جيداً وطرية
ربع كوب من عصير الليمون
كوبين من الماء
4 ملاعق سكر كبيرة (أو أكثر حسب الرغبة)
طريقة تحضير عصير المانجو والليمون
نقوم بتقشير المانجو ونزع البذور منه
نضعه في خلاط كهربائي مع الماء والليمون والسكر
نخلط المكونات ثم نضعها في إبريق التقديم
يضاف إليها الثلج أو توضع في البراد لمدة نصف ساعة ثم تقدم باردة
من الممكن تزيينها أيضاً بورقتين من النعناع
السعرات الحرارية في المانجو
في كل 100 جرام مانجو يوجد:
طاقة 70 سعرة حرارية
الكربوهيدرات 17
بروتين 0.5
الدهون الكلية 0.27
كوليسترول 0 ملغ
الألياف الغذائية 1.80
فوائد المانجو
تحتوي ثمرة المانجو على فيتامين E الذي يساعد الجهاز الهرموني على أداء وظائفه بشكل أكثر كفاءة.
تعتبر المانجو مضادة للالتهابات فقد تساعد في تخفيف أعراض الربو.
كما تعمل المانجو أيضاً على تحسين التركيز و قوة الذاكرة.