كشف محافظ المؤسسة العامة للحبوب بالسعودية المهندس أحمد الفارس أن المملكة من أكبر الدول في هدر الدقيق بـ 30% من إنتاجها سنوياً، حسبما ذكرت صحيفة الوطن الاثنين 1 أغسطس/آب 2016.
واعتبر الفارس تلك النسبة عالية جداً، وأرجعها إلى رخص الحبوب، ودعم الدولة الكبير للقطاع، مؤكداً أهمية نشر ثقافة الحفاظ على النعمة.
وكشف الفارس عن عزم المؤسسة إنشاء فرعٍ للصوامع والغلال في ميناء ينبع التجاري لافتاً أن المؤسسة في طور اعتماد المبالغ المالية اللازمة لذلك.
وأضاف: “سيتم تنفيذ مشروعٍ متكامل بطاقة 120 ألف طن يخدم منطقة مكة المكرمة والمدينة المنورة”.