مطبخ

السر لبطاطس مقلية مقرمشة

بعضنا لا يحب الطهي أو يتحسس منه، أو قد يمنع نظام غذائي وحِمية نتبعها تناول البيض، وأحياناً قد ينفد من...

من أشهر أطباق بلاد الرافدين الكباب العراقي، الذي يتميز بنكهات إضافية للحم تتميز عن الأنواع الأخرى من الكباب. هذه الإضافات...

تعد جوانح الدجاج طبقاً مثالياً للعزومات ونوعاً من المقبلات الساخنة الشهية. في هذا التقرير نقدِّم وصفة جوانح الدجاج بصلصة البافلو...

يُقال إن من يريد شرب القهوة والتلذذ بها عليه تناولها دون أي إضافات، ورغم ذلك ترى الكثير من الناس يفضلون...

أكثر أجهزة المطبخ استخداماً تقريباً هو الخلاط، وخصوصاً لمن يحبون تناول الشُّربات والعصائر، لكن هل يكفي غسله بصابون الأطباق ليصبح...

على عكس الحميات الأخرى التي تعتمد على نظام غذائي قاس يحرمك من كل ما ترغب في تناوله، فإن حمية أتكينز...

لا شيء يعادل كوباً طويلاً وبارداً من مشروب ميلك شيك (Milkshake) في هذا الجو الحار، وتحضير ميلك تشيك سنيكرز لن...

كثيراً ما يتم الخلط بين نوعين من المأكولات المثلجة الصيفية، الآيس كريم والزبادي المجمد، نعم، يتشابهان بالقوام قليلاً، ولكن هناك...

عندما تزداد حرارة الصيف بالكاد يمكننا أن ندخل المطبخ، ناهيك عن إشعال الفرن. ولأن أمسيات الصيف تحتاج بعض الحلوى اللذيذة...