الوسم: تغذية

شاي الفقاعات (بابل تي bubble tea)، أو شاي حليب اللؤلؤ هو شاي تايواني، نال مؤخراً شعبية كبيرة في عدة دول، منها الإمارات والكويت، لماذا؟

مكان تراكم الدهون وكيف يوزعها الجسم أهم من كمية الدهون التي يحتفظ بها. إذ كشفت دراسة حديثة علاقة قوية بين مكان تراكم الدهون وأسلوب حياة البشر.

لعل فطام الطفل من أكبر المشاكل التي تواجه الأمهات المرضعات، إذ يصعب تعويد الطفل على الحليب الصناعي والأطعمة الصلبة عندما يحين الوقت لذلك.

يصنَّف الكرز كأحد أكثر الأطعمة الوقائية عموماً. فما هي الأمراض التي يكافحها وكيف يفيد القلب؟

يتفق خبراء التغذية على أن تناول ما تنتجه الطبيعة ضروري للصحة، لكن هل من الأفضل تقشير الفواكه والخضراوات أو تناولها بقشرتها؟

هل تخيلت نفسك يوماً تأكل جبن الحمير أو تشرب حليبه؟ قد يبدو لك الأمر في البداية مجرد مزحة غريبة، لكن الأمر حقيقي إذ يتمتع جبن الحمير الصربي الفريد من نوعه ...

خيارات الألبان للأطفال بسيطة: إما لبن الأم وإما اللبن الصناعي للرُضَّع (أو الجمع بينهما). ولكن على أي أساس نختار الأنسب؟

لا يمتاز الفجل الأبيض عن الأحمر بأنه أكبر حجماً ويملك أوراق أكبر فقط، بل له العديد من الفوائد الصحية المختلفة والقيم الغذائية العظيمة.

في الهند، أفغانستان، باكستان وبنغلاديش يُرزع بكثافة، لكنّ لا يُستخدم هناك فقط؛ فنبات غصن البان يُستهلك كذلك في دول الشرق الأوسط وأفريقيا لهذه الأهداف.

إذا تجولت يوماً ما في الأسواق الشعبية في المغرب فلن تحتاج لأحد يدلك على أماكن بيع شوربة الحلزون أو كما يطلق عليها اسم بوبوش أو غلالة واسمه بالفرنسية escargot، فرائحة ...