الوسم: مطبخ

عندما نحضر المعكرونة بالبشاميل غالباً ما نعتمد على ظروف البشاميل الجاهزة، لكن وبما أننا تكبدنا عناء الوقوف في المطبخ لتحضير المعكرونة، نستطيع سريعاً تحضير صوص البشاميل أيضاً فهو يتألف من ...

إذا كان عيد ميلاد طفلك قد اقترب، ولا تودين إحضار كيك عيد ميلاد جاهز، وترغبين في الوقت نفسه في تحضير كيك مميز يجذب الأطفال بطعمه الشهي وألوانه المبهجة، فعليك إذاً ...

فطائر المافن بالجبنة والسبانخ والقرنبيط اللذيذ

تجمع وصفة ستروغونوف الروسية الأصيلة بين اللحم البقري الطري والفطر اللذيذ في صلصة كريمية كثيفة ومُرضية، للحصول على طبق أنيق وسريع.

تعد وصفة الدجاج بالسمسم وصفة مثالية لتلك الليالي التي ترغبين فيها تحضير وجبة عشاء سريعة على الطاولة، دون القلق بشأن ما إذا كان صدر الدجاج سينضج أكثر من اللازم ويجف، ...

لا شيء أفضل من بدء النهار بوجبة غذائية متكاملة تمدّك بالطاقة وتعطيك إحساساً بالشبع يدوم لساعات، وفي مثل هذه الحالة قد تفكّر في تحضير أقراص أو ألواح الغرانولا الشهية ذات ...

ما رأيك أن تجربي وصفة كيك الأناناس وتستعيدي بعضاً من ذكريات عصير الطفولة المفضل؟

يعد سمك السلمون من أفضل أنواع السمك التي يُنصح الإنسان بتناولها، فما رأيك بتناول السلمون المشوي الغني والصحي.

ترغب بتحضير وجبة خفيفة وسريعة ولذيذة بنفس الوقت؟ لم لا تجرب صنع لفائف التورتيلا.. تستطيع التحكم بالمكونات حسب الرغبة، فمن الممكن أن يقتصر الأمر على الخضراوات والجبن فقط أو يمكنك ...

زيوت الطبخ من أساسيات المطبخ، لكن هناك الكثير المعلومات المتضاربة فيما يخصّ مدى صحية كل من هذه الزيوت. ويكون السؤال الأهم هو معرفة أي زيوت الطبخ أفيد للصحة، في ظل ...